Ritschi `s Camping Restaurant
Oft fragen sich die Gäste, wie denn die Geschichte eines Betriebes ist und sind neugierig darauf, wie alles seinen Anfang nahm. Diesem Wunsch kommen ich gern nach und will zumindest in Kurzform versuchen, meinen Gästen unsere Geschichte ein wenig näher zu bringen und dabei auch unser vielfältiges gastronomisches - und Unterhaltungsangebot aufzeigen.
Alles begann im Jahre 1962. Es war eine Zeit, in der die Menschen in die sogenannte Sommerfrische fuhren. Meine Eltern Andreas und Stefanie Winkler gründeten in diesem Jahre einen Familienbetrieb mit Campingplatz und Restaurant. Als Sohn des Hauses sollte ich möglichst bald in den Betrieb eintreten. Ich habe es seinerzeit aber vorgezogen, zunächst ein wenig von der Welt kennen zu lernen und habe mich in den Jahren von 1976 bis 1981 in Deutschland aufgehalten. Wie in jeder Branche, so gab es auch bei uns Veränderungen, auf die meine Eltern sich einzustellen hatten. Erst im Jahre 1984 übernahm ich schließlich den Betrieb. Dabei habe ich die Bewirtschaftung des Campingplatzes beibehalten, das Restaurant aber verpachtet.
Die veränderte Tourismuswirtschaft verlangte auch von mir ein radikales Umdenken und so stand ich eines Tages vor der Entscheidung, wie und in welcher Weise ich den übernommenen Betrieb wirtschaftlich weiterführen sollte. Dabei hatte ich mich zwischen der Weiterführung des Gesamtbetriebes oder nur dem Neuaufbau einer erfolgreichen Gastronomie zu entscheiden. Schließlich wurde mir diese Entscheidung durch meine Frau Anneliese, die langjährige Erfahrung aus dem Gastgewerbe mitbrachte, erleichtert und wir entschlossen uns, das bisher verpachtete Restaurant in Eigenregie zu übernehmen und daneben, zur Überbrückung der langen Wintermonate, noch das Cafe Rebstöckl in Döbriach zu erwerben. Also, haben wir unseren Campingplatz mit Wirkung vom 1.1.2001 an den über unsere Grenzen hinaus, sehr bekannten und ausgezeichneten Campingbetreiber , Dieter Burgstaller, verkauft, mit dem uns bis heute eine herzliche Freundschaft verbindet.
Mittlerweile arbeitet in unserem Restaurant auch mein Sohn Rene, was von den Gästen sehr geschätzt wird. Ein Familienbetrieb im wahrsten Sinne. Gemeinsam mit unserem langjährigen Chefkoch Bernd, schaffen wir es, dass sich alle unsere Gäste wohlfühlen, die oft Jahr für Jahr wiederkommen und sich wirklich freuen, wieder bei uns zu sein!! Dabei schätzen unsere Gäste vor allem auch die gutbürgerliche Küche, ergänzt von gepflegten Getränken und den regelmäßig sehr beliebten Unterhaltungsabenden mit heimischen Gesangskünstlern. Während der Sommermonate treten bei uns abwechselnd wöchentlich sehr beliebte Künstler auf, die Stimmung und Frohsinn an unsere Gäste verteilen. Es sind die Abende, die dann oft bis in die frühen Morgenstunden verlängert werden. Manchmal hat man das Gefühl: Wir sind eine große Familie!! Das es so ist, beweisen uns die vielen Stammgäste, die schon seit Jahren wiederkommen.
Der Betrieb lässt mir leider nur sehr wenig Zeit, meinem liebsten Hobby nachzugehen oder besser gesagt, zu fahren!! Als überzeugter und langjähriger Motorradfahrer, bin ich in meiner Freizeit gern mit dem Motorrad in unserer schönen Umgebung unterwegs und begleite dann auch – wenn es irgendwie möglich ist – Bikergäste von uns, denen ich unsere Landschaft auf unseren Motorrädern näher bringen kann. Was gibt es Schöneres als das gemeinsame Erleben der eingeschworenen Biker und das in unserer schönen Kärntner Landschaft?? Es lohnt sich also, uns zu besuchen und für eine Ferienzeit unser Leben mitzumachen.
Wir alle freuen uns auf Euren Besuch.
Familie Winkler aus Döbriach
Strandweg 26